勃艮第葡萄酒的分级，勃艮第葡萄酒等级体系
勃艮第地区的葡萄种植历史悠久，拥有丰富的葡萄酒文化。它的葡萄酒等级体系是世界各地葡萄酒等级体系的典范之一。勃艮第葡萄酒最著名的是名为“Climats”的微型产区，这是法国境内潜在世界遗产名录上的联合申报项的一部分。本文将介绍勃艮第葡萄酒的分级和等级体系。
一、勃艮第葡萄酒的分级
勃艮第葡萄酒根据产区的不同，分为四个等级：地区酒（Bourgogne）、村庄酒（Village）、一级产区酒（Premier Cru）以及顶级产区酒（Grand Cru）。这些等级按照严格的法律要求生产，对葡萄品种、酿造方式、酿酒时间、贮存时间和瓶子上的标签都有规定。
二、勃艮第葡萄酒等级体系
地区酒（Bourgogne）是最普通的等级，代表着勃艮第地区的标准葡萄酒。通常是由多个葡萄园混合酿造而成，或者是单一葡萄园酿造的混酿酒。地区酒标签上不允许出现葡萄园名称。村庄酒（Village）需要在产区内选一处最好的地块进行酿造，标签上只能出现特定的村庄名称。
一级产区酒（Premier Cru）需要在产区内的特定葡萄园进行酿造，这些葡萄园比村庄酒的产区更加特定。标签上需要标注产区、葡萄园名称以及酿造厂商名称。顶级产区酒（Grand Cru）是指勃艮第的一些最著名和最接近完美的葡萄园，仅仅只有33个位置被授予了这个荣誉。标签上需要标注产区和葡萄园名称。
三、勃艮第葡萄酒等级体系的组成
勃艮第的葡萄酒等级体系是由政府立法规定，具有法律效力。其组成主要由三个部分：地理界定、酿造标准和规定。
地理界定是指勃艮第地区葡萄酒区域的确立，葡萄酒是由地区内的特定产区的特定葡萄园中的特定葡萄所制造的。酿造标准则是指确保风味和质量的各种酿造过程，包括葡萄收获、阳光、土壤、酿造和贮藏。规定指酿造和标签规定，确保消费者知道其购买的葡萄酒的质量和等级。
四、总结
勃艮第葡萄酒等级体系是全球最受欢迎的葡萄酒等级体系之一。它要求酿酒师必须仔细控制每个细节以确保葡萄酒的品质。这种等级体系保证了这里的葡萄酒的品质，让消费者可以信任勃艮第地区的葡萄酒，享受到葡萄酒的美味。勃艮第葡萄酒以其多样性和质量开始了世界葡萄酒的种植和生产，使勃艮第地区成为葡萄酒生产中的重要地区。
